Το πρώτο ζαχαροπλαστείο της εταιρίας Plaisir άνοιξε στην Θεσσαλονίκη το 1984 με στόχο να δημιουργήσει νέες πρωτοποριακές γεύσεις στο χώρο του γλυκού. Γεύσεις ελαφριές  που βασίζονται στα φρέσκα υλικά & στην ποιότητα των πρώτων υλών. Σήμερα η αλυσίδα Plaisir απαρτίζεται από 15 καταστήματα στη Θεσσαλονίκη και ένα στην Αθηνά, τα οποία τροφοδοτούνται από την κεντρική μονάδα παραγωγής που βρίσκεται στη ΒΙΠΑ Νέας Ραιδεστού Θεσσαλονίκης. Όλα τα καταστήματα της αλυσίδας λειτουργούνε και ως καφέ-ζαχαροπλαστεία. Η Plaisir προσφέρει ένα σύνολο υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών τόσο στον τομέα του Catering προσπαθώντας να ικανοποιήσει όλες τις απαιτήσεις των πελατών της.